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固体饮料的特点

发布日期:2021-09-28 作者:http://www.zlagr.com/ 泽朗 点击:

 固体饮料属于软饮料的一类。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。


固体饮料呈粉末状、颗粒状或块状,如豆浆粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,主要分为蛋白型固体饮料(包含氨基酸饮料)和普通型固体饮料。蛋白固体饮料常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精等;普通型固体饮料常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、氨基酸饮料等。


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关键词:固体饮料代加工,固体饮料

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