速溶玫瑰花粉是一种玫红色的粉末状物质，玫瑰花瓣经膜技术净化、浓缩后，真空冷冻干燥干燥制得。它与平时人们吃的颗粒状分花粉不同，这种花粉是人们采集新鲜玫瑰花瓣，经干燥处理以后再研磨加工得到的粉末状食材，它保留了新鲜玫瑰花中的丰富营养。速溶玫瑰花粉易溶于水，稀乙醇，不溶于油脂及丙酮类溶剂。在酸性条件下水溶液为紫红色且色调稳定。

速溶玫瑰花粉可以直接食用。速溶玫瑰花粉的食用方法特别简单，每次需要取10~15克的玫瑰花粉，放在干净玻璃杯中，加入适量开水冲调，然后直接食用也可以放入适量蜂蜜或者白糖调味，这样会让玫瑰花粉的口感变得更好。玫瑰花粉还可以放点牛奶，豆浆等饮品中一起搭配食用，这样也能把玫瑰花粉中的营养吸收和利用。