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液体饮料代工:无糖概念在饮料市场迅速兴起

发布日期:2021-08-19 作者:www.zlagr.com 泽朗集团 点击:

喝含糖饮料会导致糖尿病吗?

近日,微博热搜29岁女孩被诊断为爆发性糖尿病,住在ICU,平时喝奶茶,引发网友讨论含糖饮料危害。在这次微博热搜中,女生出现口干、腹痛、头晕等症状,多器官衰竭,确诊为爆发性糖尿病。据悉,医生表示,她入院前几天喝了十几支甜饮料,平日常喝奶茶。


从这个角度来糖饮料会导致爆发性糖尿病。但微博认证为著名健康博客的徐超医生解释说,爆发性1型糖尿病是一种病因分类不明、预后危险的特殊类型糖尿病,目前认为与遗传易感性、病毒感染、自身免疫和妊娠有关。因此,常生活中不能喝几杯奶茶的人就会出现这种情况。


北京市营养学会理事、营养师顾认为,长期过量摄入糖分会增加龋齿、肥胖等各种慢性病的风险。如今,许多食品制造商开始重视甜味剂,各种无糖饮料层出不穷。虽然目前一些甜味剂的安全性没有问题,但这种无糖饮料可以作为水饮用。


中国营养学会理事、食品科学博士范志红发表文章称,无糖不等于糖的万分之一。天然甜糖类食品或饮料不含0.5克/100克或0.5克/100毫升,可标注为无糖。如果小于5克/100克或5克/100毫升,则标注为低糖。与含糖量高的饮料相比,无糖和低糖饮料的健康风险可能略小。但代糖是否对健康有害仍有争议。


事实上,近年来,无糖概念在饮料市场迅速兴起,各大龙头企业都瞄准新轨道推出新产品,资本市场的代糖概念股也在热销中迅速兴起。各大品牌企业针对无糖市场也在不断推出新产品。


虽然无糖概念仍有争议,但无糖、低糖饮料的风吹了一阵。这种饮料越来越多地出现在超市和便利店的货架上。一个年轻的消费者告诉记者,是否会购买无糖饮料完全取决于他的心情。如果他觉得自己胖了,长痘痘,他会出于健康考虑购买无糖饮料。但就口味而言,消费者认为无糖饮料并不能给人带来真正的味觉满足。


随着消费者健康饮食意识的提高,无糖饮料越来越受到消费者的青睐。无论是康师傅、农夫山泉、雀巢等饮料龙头企业,还是元气森林等新型饮料企业,都在积极布局低糖、无糖饮料领域。


其他知名饮料企业,可口可乐和百事可乐都推出了零度可乐和无糖版;雪碧有无糖0卡和含膳食纤维的纤维+。甚至凉茶也开始出低糖版。8月5日,白云山在投资者互动平台上表示,该公司已推出王老吉无糖低糖凉茶。


从市场行情来看,无糖饮料有望迎来行业的快速增长。根据中国工业信息院的数据,2014-2020年,无糖饮料行业的市场规模从16.6亿元增加到117.8亿元。川财证券认为,中国无糖饮料增长迅速,未来市场增长潜力巨大。


川财证券研究所最新研究报告认为,随着消费者健康意识的增强,无糖化将成为饮料行业发展的新方向。关注健康促使消费者不断增加购买无糖饮料的意愿,益普索消费者的调查结果显示,2020年84%的受访者比过去更关注健康,78%的消费者愿意购买无糖产品。


作为一家深耕于液体饮料代工市场的厂家来说,泽朗认为,当下消费者的需求是各式各样的,无论是植物饮品、碳酸饮料、无糖饮料或是其它,每个品类都有一定的消费群体,把产品做好、品质提高,各个品类都会受到消费者的青睐。


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