蓝莓原浆代加工流程

原料采购：代加工厂会根据客户需求和产品标准，采购优质的蓝莓原料。蓝莓应新鲜、成熟度适宜、无病虫害和腐烂变质现象，确保原浆的品质和口感。

验收与预处理：对采购的蓝莓进行严格验收，检测其农药残留、重金属含量等指标是否合格。验收合格后，进行清洗、挑选等预处理工作，去除杂质和不合格的果实。

榨汁与过滤：采用专业的榨汁设备对蓝莓进行榨汁，尽可能保留蓝莓的营养成分和风味。榨出的果汁通过过滤设备去除果肉残渣、纤维等杂质，得到较为纯净的蓝莓汁。

杀菌与灌装：对蓝莓汁进行杀菌处理，常见的方法有高温杀菌、巴氏杀菌等，以杀灭其中的微生物，延长产品保质期。杀菌后的蓝莓原浆在无菌环境下进行灌装，装入客户指定的包装容器中，如玻璃瓶、塑料瓶、无菌袋等。

贴标与包装：灌装后的产品进行贴标，标注产品名称、成分、生产日期、保质期等信息。然后进行外包装，通常采用纸箱等包装材料，便于运输和储存。

质量检测与出货：对成品进行全面的质量检测，包括感官指标、理化指标、微生物指标等，确保产品符合相关标准和客户要求。检测合格后，安排出货，将产品交付给客户。